Resep Masakan Bebek Goreng Sedap Untuk Hidangan Sahur

475
h3Resep Masakan Bebek Goreng Sedap Untuk Hidangan Sahur
Resep Masakan Bebek Goreng Sedap Untuk Hidangan Sahur

Anda salah satu pecinta bebek goreng? Ya, memang wajar saja kalau banyak orang yang suka dengan masakan bebek goreng. Tekstur daging bebek goreng yang empuk dipadu cita rasa rempah – rempah yang spesial membuat siapa saja tidak akan pernah menolak untuk menyantap menu masakan bebek goreng yang satu ini. Menu masakan bebek goreng juga sangat sedap untuk disajikan di waktu sahur.

Pastinya keluarga Anda tidak akan menolak sahur kalau Anda menyajikan resep masakan bebek goreng sedap ini. Dengan begitu puasa yang dijalankan juga akan semakin semangat kalau sahurnya saja sudah berkualitas. Lalu bagaimana cara memasak bebek goreng sedap sendiri di rumah?

Resep Masakan Bebek Goreng Sedap Untuk Hidangan Sahur

Resep Bebek Goreng
Resep Bebek Goreng

Jika Anda ingin menyiapkan bebek goreng sedap untuk hidangan sahur, ada beberapa bahan masakan yang Anda perlu siapkan. Apa saja bahan – bahan masakan tersebut?

Bahan – bahan masakan bebek goreng sedap untuk hidangan sahur

  • 1 ekor (900 g) bebek yang muda yang sudah bersih
  • 1 buah jeruk nipis, potong-potong
  • 1 bungkus bumbu penyedap rasa
  • 2 sdm air asam Jawa
  • 2 cm lengkuas, parut
  • 2 cm jahe, parut
  • Minyak untuk menggoreng
  • 5 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya, sobek
  • 1 liter air
  • Sambal bawang, pelengkap
  • Lalap sayuran, pelengkap

Cara Memasak bebek goreng sedap untuk hidangan sahur

  • Pertama – tama Anda panggang bebek utuh diatas bara api supaya bulu – bulu halusnya hilang. Kemudian Anda gosok bebek luar dalam dengan jeruk nipis dan Anda cuci bersih, tiriskan, potong bebek menjadi empat bagian.
  • Selanjutnya Anda lumuri bebek yang tadi telah Anda potong dengan bumbu penyedap rasa, air asam jawa, lengkuas, jahe parut dan 2 sdm minyak sampai merata. Kemudian Anda diamkan kurang lebih 30 menit supaya bumbunya meresap sempurna.
  • Selanjutnya didalam wajan, Anda taruh bebek dengan bumbu, daun jeruk purut dan juga air. Jerangkan diatas api sedang dan Anda tutup wajan. Ungkep bebek sampai empuk dan kemudian mengering dan Anda angkat.
  • Selanjutnya Anda goreng bebek dalam minyak banyak dan juga panas diatas api besar sampai berwarna kuning kecoklatan. Kemudian Anda angkat dan sajikan bersama pelengkap.

Demikian sedikit informasi resep yang kali ini bisa kami berikan untuk Anda. Semoga informasi diatas mengenai Resep Masakan Bebek Goreng Sedap Untuk Hidangan Sahur bermanfaat.

LEAVE A REPLY